Minestronesuppe

2-4 porrer
1 løg
4-6
gulerødder
150 g bacon
1
spsk olie
pastaskruer/suppehorn
1 ds. tomatkoncentrat
1 grønsagsbouillonterning
salt

peber

Grøntsagerne snittes og koges i vandet sammen med bouillon, tomatkoncentrat
og krydderier. Bacon skæres i tern og svitses i olien på en pande og tilsættes
suppen sammen med pasta ca. 10 min. inden servering.

Serveres med flutes.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.