Denne kage er super, hvis du lige har et par appelsiner liggende.

Ingredienser:

3 æg
160g smør
200g sukker
200g mel
1 tsk bagepulver
Saft og reven skal fra 1 appelsin

1 smurt springform

Tænd ovnen på 190C.

Bland først smør, sukker og æg sammen og tilsæt herefter mel, bagepulver, appelsin-saft og skal.
Kom dejen i springformen og kom den i ovnen i 30-45 min. Check om dejen er færdigbagt ved at stikke i den.

Når dejen er færdigbagt køles den af og herefter kan der tilsættes glasur, lavet af flormelis blandet med appelsinsaft. Jeg har pyntet med lidt hakkede mandler og appelsinstykker på toppen.