Torskerognssalat
2 dåser torskerogn
125 g græsk/tyrkisk yoghurt
50 g hakket rødløg
2 spsk kapers
salt og
peber
Rejer og citron.
Yoghurt, salt og peber røres sammen. Løg og kapers
tilsættes. Torskerognen moses med en gaffel og tilsættes
dressingen. Retten serveres koldt i en skål med rejer og citron på toppen.
Serveres med godt brød.
Permalink
Tusind tak for en god opskrift. Min mand bad mig lave en torskerognsalat som hans mor plejede at lave. Desværre er hun død og han havde ikke opskriften. Jeg lavede den så udelukkende med fromaige frais og tilsatte lidt af væsken fra kapers. Han er fuld af lovord, selvom hans mors var mindre fast i det. Så tusind tak for hjælpen.
Marie