oktober 2011

Banankage

Jeg var igen i den situation, at jeg havde en klase overmodne bananer liggende. Somregel fryser jeg dem ned, så de kan bruges til smoothies, men jeg havde efterhånden for […]

Tærte med tomat og rosmarin

Til en tærte: 1 færdig tærtedej (jeg brugte den grove melblanding) 2 rødløg 500 g tomater. Gerne forskellige størrelser og typer. 1 spsk rosmarin, tørret eller frisk. Salt og peber […]

Wokret med kylling og cashewnødder

Lørdagens middag skulle være kinesisk, for sidst jeg var hos min akupunktør og vi talte om det kinesiske køkken, var jeg blevet helt lækkersulten. Vi lavede en opskrift som vi […]

Amerikanske chunck cookies

Mark siger ofte med bedrøvede øjne, hvor dejligt det var dengang, da vi var unge og boede i Charlottenlund og jeg lavede småkager til ham i weekenden. Det er rigtig […]