Jeg var igen i den situation, at jeg havde en klase overmodne bananer liggende. Somregel fryser jeg dem ned, så de kan bruges til smoothies, men jeg havde efterhånden for […]

Til en tærte: 1 færdig tærtedej (jeg brugte den grove melblanding) 2 rødløg 500 g tomater. Gerne forskellige størrelser og typer. 1 spsk rosmarin, tørret eller frisk. Salt og peber […]

Lørdagens middag skulle være kinesisk, for sidst jeg var hos min akupunktør og vi talte om det kinesiske køkken, var jeg blevet helt lækkersulten. Vi lavede en opskrift som vi […]

Mark siger ofte med bedrøvede øjne, hvor dejligt det var dengang, da vi var unge og boede i Charlottenlund og jeg lavede småkager til ham i weekenden. Det er rigtig […]

Mark ringer som sædvanlig kl. 17 og siger han er forsinket, så han først er hjemme fra arbejde omkring kl. 19. Planlagt middagsmad udskydes til dagen efter og pigerne og […]

Torsdagens middag skulle være noget nyt. Så derfor denne opskrift idag: 4 personer: 500g hakket svinekød 1 lille revet løg 3 skiver finthakket parmaskinke 3 spsk rasp 75 g friskrevet […]

Idag var endnu een af de dage hvor jeg skulle være væk hjemmefra med begge børn på grund af fritidsarrangementer. Vi var væk fra kl. 16.30-18.30. Og alligevel skal der […]

4 personer: Suppepakke ( eller forskellige grøntsager: Gulerødder, knoldselleri, porrer, løg, pastinak osv.) 1 bdt Forårsløg 100g ærter 1 pakke bacon 1 1/2 L vand Suppehorn 2 boullionterninger 1 ds […]